Τυρόψωμο: Ευθύς αμέσως στην κουζίνα... για κολατσιό!
Σπιτικά τυρόψωμα εύκολα, γρήγορα και νόστιμα, τραγανά απέξω, αφράτα από μέσα.
Υλικά
- 180 ml χλιαρό νερό
- 2 φακελάκια μαγιά
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλιά σούπας λάδι
- 350 γραμμάρια αλεύρι
- 280-300 γραμμάρια τυρί φέτα
Εκτέλεση
- Διαλύστε τη μαγιά μέσα στο χλιαρό νερό και στη συνέχεια ρίξτε τα σε μια λεκάνη. Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατέψτε.
- Στη συνέχεια ρίξτε σιγά-σιγά το αλεύρι και ζυμώστε.
- Όταν το μίγμα ομογενοποιηθεί, αφήστε το μέσα στη λεκάνη σκεπασμένο με μια πετσέτα για μισή ώρα να φουσκώσει.
- Ρίξτε το τυρί και ανακατέψτε.
- Αφήστε τη ζύμη για άλλα 15 λεπτά.
- Παράλληλα, ανάψτε το φούρνο στους 200 βαθμούς (πάνω - κάτω) για να προθερμανθεί και τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα πάνω σε ένα μεγάλο ταψί.
- Στη συνέχεια σχηματίστε μικρά μπαλάκια ζύμης, τοποθετήστε τα στο ταψί και βάλτε τα στο φούρνο.
- Ψήστε για 25-30 λεπτά. Μετά τα πρώτα 25 λεπτά καλό είναι να παρακολουθείτε τα τυροψωμάκια σας για να τα ξεροψήσετε όσο επιθυμείτε.
Καλή σας όρεξη!
Ετικέτες
