Τυρόψωμο: Ευθύς αμέσως στην κουζίνα... για κολατσιό!

Υλικά

• 180 ml χλιαρό νερό
• 2 φακελάκια μαγιά
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλιά σούπας λάδι
• 350 γραμμάρια αλεύρι
• 280-300 γραμμάρια τυρί φέτα

Εκτέλεση

• Διαλύστε τη μαγιά μέσα στο χλιαρό νερό και στη συνέχεια ρίξτε τα σε μια λεκάνη. Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατέψτε.
• Στη συνέχεια ρίξτε σιγά-σιγά το αλεύρι και ζυμώστε.
• Όταν το μίγμα ομογενοποιηθεί, αφήστε το μέσα στη λεκάνη σκεπασμένο με μια πετσέτα για μισή ώρα να φουσκώσει.
• Ρίξτε το τυρί και ανακατέψτε.
• Αφήστε τη ζύμη για άλλα 15 λεπτά.
• Παράλληλα, ανάψτε το φούρνο στους 200 βαθμούς (πάνω - κάτω) για να προθερμανθεί και τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα πάνω σε ένα μεγάλο ταψί.
• Στη συνέχεια σχηματίστε μικρά μπαλάκια ζύμης, τοποθετήστε τα στο ταψί και βάλτε τα στο φούρνο.
• Ψήστε για 25-30 λεπτά. Μετά τα πρώτα 25 λεπτά καλό είναι να παρακολουθείτε τα τυροψωμάκια σας για να τα ξεροψήσετε όσο επιθυμείτε.

Καλή σας όρεξη!