I love banana pancakes
Για το σημερινό μας πρωινό είπαμε να ακολουθήσουμε τη συνταγή της Ελπίδας. Από την πρώτη φορά που την είχα δει, με γέμισε... ελπίδες και την είχα στο μυαλό μου, περιμένοντας την κατάλληλη αφορμή. Και σήμερα που ο Φίλιππος για άλλη μια φορά μας ξύπνησε νωρίς νωρίς και στην κουζίνα είχαμε πολλές μπανάνες κα πολλά αυγά για κατανάλωση, οι pancakes μπανάνας ήταν η γευστική μας συντροφιά.
Τις συνδυάσαμε με ταχίνι απλό, ταχίνι με κακάο, μέλι, κανέλα και πραλίνα φουντουκιού, αν και νομίζω ότι πολύ ευχάριστα τρώγονται και σκέτες.
Εδώ και σε εκδοχή τούρτας με εναλλάξ στρώσεις τηγανίτας, ταχίνι κακάο, ταχίνι - απλό, πασπαλισμένες με μέλι, κανέλα και άχνη.
Ελπίδα, σε ευχαριστούμε για τη συνταγή! Είναι σίγουρο ότι θα την προτιμήσουμε πολλά ακόμα πρωινά!
